2017年07月21日

きゅうりと車麩の唐揚げ&お野菜寒天

今日のお昼。
きゅうりと味付けした車麩の唐揚げがメイン。
きゅうりは揚げるとほくほくした感じで、
結構はまります!
そして、長芋とライスミルクのお野菜寒天。
みりんで甘みをつけているので、
スイーツにもなりそう。
こちらもお気に入りの一品。

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2017年07月13日

今日は中華。

今日は中華にしてみました。

お野菜餃子がなかなかヒット

ズッキーニに納豆、生姜にオートミールを

ちょっと加えて具にすると、これが思ったより

餃子らしい餃子に〜。

バナナの入ったおやつ餃子もグッドでした(^。^)


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2017年07月08日

養生食もごちそうに?

だいぶ胃腸が弱っているみたいなので、大根を使って養生食。

大根とちょっぴりレモンをきかせたスムージー。お庭で咲いているフェンネルのお花を

浮かべたら可愛いくて、香りもアクセントになってくれました。


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そしてもう一品。

出汁で煮た大根のサフランスープ。

椎茸の戻し汁もよいよとお友達に聞いたので、椎茸汁を寒天ジュレにして加えてみました。

養生スープもちょっとご馳走になりました〜(*^_^*)


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2017年07月04日

オムレツ風

お昼に作ったオムレツ。
といっても卵は使っていないオムレツ風♫ 
野菜料理家、庄司いづみさんのレシピを参考に、
長芋とお豆腐でつくっていま〜す(*^_^*)

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2017年06月29日

今日のお野菜料理

スマホ写真もアップできるようになってきたので(笑)、またまたお料理写真です。

大きな玉ねぎいただいたので、丸ごとオーブン焼きに。
新鮮なトウモロコシのスープは、ローズマリーとお塩だけの味付け!
そしてトマトをのせたお野菜ケーキ。
カラフルな食材で今日も楽しいお昼♫

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