ディルを和えた大根のサラダ。
可愛いナスタチュームの葉っぱとお花も一緒に
️
2018年10月10日
2018年07月12日
収穫してお野菜で〜。
我が家で収穫したお野菜でお昼ご飯(*^^*)
ミニトマト、キュウリ、インゲン、オクラにミョウガ、ラデッシュに
バジルやズッキーニのお花も！
友人の作った器の上で、色とりどりのお野菜が綺麗です。
2018年07月03日
ヤングコーン
お庭で収穫、ふぞろいのヤングコーン！
オクラと一緒にガーリック炒めに(*^^*)
2018年07月02日
カールヴァーン
妹の住む飯能へ！そして地中海やアラビア料理などいただける
レストラン、カールヴァーンに連れてきてもらいました(*^^*)
お店のすぐ下は渓谷になっていて、窓からみえる緑が気持ちいい。
店内でビールを醸造していたり、ローマ時代の壺やらお皿やら、
席につくまでいろいろ案内してしてくれます(*^^*)
メニューも、ゾロアスターカレーなんてあったりしてワクワク（笑）今回はアラビアランチプレートに、レバノン山脈に積もる雪を
イメージしたという、アラブの綿菓子をいただきました。
店内や、お料理の一つ一つに、「物語」を感じられて、
楽しかったです(*^^*)
2018年06月27日
乳酸発酵漬け
最近ハマっている乳酸発酵漬け！
お野菜を塩水につけるだけと、とっても簡単。1日〜2日で
水が白っぽくなってきて、酸味がでてきたらOK！
お野菜は生でも、調理に使ってもよし、漬け汁は出しにもなって
くれます。乾物、キノコも 類もうま味がでてGOODです(*^^*)
