2018年07月12日

収穫してお野菜で〜。

我が家で収穫したお野菜でお昼ご飯(*^^*) 

ミニトマト、キュウリ、インゲン、オクラにミョウガ、ラデッシュに

バジルやズッキーニのお花も!

友人の作った器の上で、色とりどりのお野菜が綺麗です。



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2018年07月03日

ヤングコーン

お庭で収穫、ふぞろいのヤングコーン!

オクラと一緒にガーリック炒めに(*^^*)



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2018年07月02日

カールヴァーン

妹の住む飯能へ!そして地中海やアラビア料理などいただける

レストラン、カールヴァーンに連れてきてもらいました(*^^*)

お店のすぐ下は渓谷になっていて、窓からみえる緑が気持ちいい。

店内でビールを醸造していたり、ローマ時代の壺やらお皿やら、

席につくまでいろいろ案内してしてくれます(*^^*)

メニューも、ゾロアスターカレーなんてあったりしてワクワク(笑)今回はアラビアランチプレートに、レバノン山脈に積もる雪を

イメージしたという、アラブの綿菓子をいただきました。

店内や、お料理の一つ一つに、「物語」を感じられて、

楽しかったです(*^^*)



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2018年06月27日

乳酸発酵漬け

最近ハマっている乳酸発酵漬け!

お野菜を塩水につけるだけと、とっても簡単。1日〜2日で

水が白っぽくなってきて、酸味がでてきたらOK!

お野菜は生でも、調理に使ってもよし、漬け汁は出しにもなって

くれます。乾物、キノコも 類もうま味がでてGOODです(*^^*)



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2018年06月03日

お庭のお野菜サラダ(*^^*)

まだちっちゃいけど、黄色のズッキーニ初収穫!

ラディッシュにルッコラもつんで、

今日はサラダでいただきました(*^^*)

カラフルなお野菜の色からもエネルギーチャージ︎


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